Střední oborné učiliště stravování a služeb Karlovy Vary nejen letos slaví 100 let svého působení v Ondřejské ulici, ale uspořádalo také společně s karlovarskou pobočkou Asociace kuchařů a cukrářů ČR jubilejní 15. ročník gastronomické soutěže Lázeňský pohárek.
V prostorách karlovarského hotelu Imperial se v polovině prosince sešlo celkem 24 žáků středních škol a pracovišť, kde probíhají studentské praxe. Mezi soutěžícími byl i žák z německé školy v Pegnitz u Bayreuthu. „Žáci prezentovali jak připravené výrobky, tak i dovednosti a zručnost na podiu před porotou a veřejností. V porotách zasedli přední odborníci naší gastronomie, kteří v závěru akci obohatili ukázkami svého umění a ochotně předávali soutěžícím své zkušenosti,“ uvedl ředitel SOU stravování a služeb Karlovy Vary Jiří Neumann.
Výsledky soutěže potvrdily vysokou úroveň gastronomického vzdělávání v Karlovarském kraji. Vítězem kategorie Kuchař se stal Michael Kavka, žák karlovarské pořádající školy praktikující v Hotelu Carlsbad Plaza. Vítězkou kategorie Cukrář se stala Lucie Urbanová, žákyně Střední školy technické a gastronomické Chomutov. „Uznání však bez rozdílu patří všem účastníkům za snahu nebýt průměrným a pracovat na svém odborném růstu. Soutěž proběhla ve správné soutěžní atmosféře, za což patří poděkování těm, kteří se na náročné logistice prestižní soutěže podíleli,“ uzavřel Neumann.
Výsledky soutěže potvrdily vysokou úroveň gastronomického vzdělávání v Karlovarském kraji. Vítězem kategorie Kuchař se stal Michael Kavka, žák karlovarské pořádající školy praktikující v Hotelu Carlsbad Plaza. Vítězkou kategorie Cukrář se stala Lucie Urbanová, žákyně Střední školy technické a gastronomické Chomutov. „Uznání však bez rozdílu patří všem účastníkům za snahu nebýt průměrným a pracovat na svém odborném růstu. Soutěž proběhla ve správné soutěžní atmosféře, za což patří poděkování těm, kteří se na náročné logistice prestižní soutěže podíleli,“ uzavřel Neumann.
Za stránku zodpovídá
Mgr. Jana Pavlíková
Datum aktualizace
