Tým Středního odborného učiliště stravování a služeb Karlovy Vary se opět zúčastnil prestižní gastronomické soutěže žáků středních škol FISCHER WANDERPOKAL, která se konala dne 16.3.2013 v prostorách Hotelfachschule v Pegnitz u Bayreuthu v Německu a získal 1.místo v kategorii kreativita a kvalita zpracování ryb.
Týmy připravovaly vícechodové menu pokrmů z regionálních ryb, tentokráte pstruha a candáta, postavily slavnostní tabuli a obsluhoval hosty složitým způsobem obsluhy.
"Soutěže se letos s naším týmem účastnilo 11 žákovských týmů vybraných hotelových škol z celého Bavorska," uvedl ředitel učiliště Jiří Neumann.
Karlovarskou školu reprezentovali žákyně Kateřina Brožová v oboru kuchař a Eliška Belblová v oboru číšník-servírka, které se na soutěž připravovali pod vedením učitelů odborného výcviku a odborníků z praxe na svém pracovišti v karlovarském hotelu Imperial. "Úspěch našich žákyň byl za hranicí země skvělou prezentací karlovarské gastronomie, školy i hotelu, který účast žáků na soutěži významně podpořil," uzavřel Neumann.
Datum aktualizace
