Karlovarští studenti mohou od začátku tohoto měsíce využívat zrekonstruovanou jídelnu Luna v centru města. Ta vznikla přestavbou restaurace, která zároveň sloužila jako výukové středisko učebních oborů kuchař, číšník – servírka a společné stravování.
Učňům bude nová jídelna sloužit jako výukové středisko i nadále. Stravovat se zde budou především studenti Střední zdravotnické školy v Karlových Varech. Původní internát a jídelnu zdravotnické školy v karlovarské ulici Krále Jiřího totiž kraj zrušil. Důvodem byly příliš vysoké náklady na údržbu domu a nevyužitá kapacita ubytovacího zařízení ve školském areálu v Drahovicích.
"Část rekonstruovaného pracoviště bude nově sloužit jako školní jídelna s kapacitou do 150 stravovaných. Veřejnosti bude nadále k dispozici restaurace s kapacitou 60 míst a také salonek a letní terasa," řekl hejtman Josef Pavel. Celkové náklady na přestavbu restaurace dosáhly 9,3 milionu korun.
Obsluha a výroba pokrmů v restauraci i produkce stravy pro školní jídelnu bude realizována v rámci praktického vyučování žáků školy. "Luna už rekonstrukci nezbytně potřebovala. Zařízení bylo zastaralé a nevyhovovalo současným požadavkům na výuku i stravování," dodal hejtman Pavel. Ve směnách se tady bude připravovat na povolání kolem 60 učňů.
Datum aktualizace
